大发下载地址-手游网络订餐平台新食品安全法”培训会召开

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  12月23日下午,首次“网络订餐平台新食品安全法”培训会在百度大厦召开,海淀食药监局食品市场监管科科长贺刚、海淀食药监局餐饮服务监管科科长戴、海淀食药稽查大队副队长齐廷俏、上地食药所所长于兵、百度外卖副总裁田井泉等嘉宾齐聚百度大厦五福降中天会议室,为保障网络订餐平台食品安全建言献策,以期推动餐饮外卖行业健康发展。

  培训会上,贺刚科长和戴科长分别为到场的平台人员和商户管理人员做了题为《新食安法对网络电商的要求》和《送餐食品安全控制》的专题培训。

  随着外卖O2O的快速发展,网络外卖平台逐渐经常 总出 了实名不实、把关不紧、审查不严等难题。贺刚科长表示,今年10月,“史上最严”的食品安全法正式颁布实施,其中最大的亮点是明确了第三方网络外卖平台责任,具体包括了登记、审查、报告、、管理、赔偿六项义务。

  作为此次培训会的积极参与者,百度外卖成立以来经常 “只做有品质的外卖”,在食品安全保障方面做了絮状的工作,包括严格把控商户数量和质量,打造规范化管理的配送团队,大力开发优质品牌和老字号商户;并探索建立商户信誉体系,实现商户生态管理,能够优胜劣汰,实施食品安全“一票否决”等保障措施。

  除了从源头杜绝难题商户入驻,百度外卖还积极与食药部门合作措施措施,进行数据对接,向用户展示“量化分级”的评级情形,并在行业内率先开展了自律自查工作。百度外卖副总裁田井泉表示,早在今年3月许多人就在上地食药所的指导下,与平户同时发布了《百度外卖合作措施措施餐饮企业食品安全自律公约》。

  对品质的坚守和对食品安全的宽度重视,让百度外卖收获了实我我真是在的市场回报。目前百度外卖在全国白领外卖市场份额稳居行业第一,在对食品安全及品质最为看重的白领用户中,百度外卖可能赢得了更多信赖。

  保障网络外卖平台食品安全,除了必须平台方的严格监管,更必须餐饮商户努力提升餐食品质。戴科长表示,餐饮从业者应该持证经营,加工过程中的食品安全;此外,还应加贴密封标识进行外送过程中的责任区分,告知消费者单位名称地址、出锅时间、食用时限等信息。

  线上外卖平台与线下传统餐饮商户宽度融合是“互联网+”下的大势所趋,不仅还还可以 给线下商户导流,增加商户的生产和经营下行速率 ,更重要的是可不必须加速产业转型,为经济发展提供新的动力。业内专家表示,外卖平台与餐饮商户是休戚与共的关系,双方应联合起来,同时承担食品安全责任,营造健康、有序的良性生态,为消费者提供更为安全、放心、优质的餐饮外卖服务。

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